朋友推荐的，想试着做一下！
先上食材图！
分别是低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、淡奶油、抹茶粉、香草精、鸡蛋和无盐黄油。
抹茶可丽饼
1.先取650g牛奶、240g低面、10g抹茶粉、90g糖、50g黄油和4个鸡蛋。
2.混合面粉、糖和抹茶粉，搅拌均匀。
3.在粉的中央打入4个鸡蛋，打蛋的同时与面粉搅拌均匀。
4.分多次加入牛奶，充分搅拌，然后加入加热融化的黄油。
5.此时面糊中会有不少面疙瘩，所以下一步就是过筛。
6.过筛后的面糊变得足够细腻，覆上保鲜膜后放冰箱冷藏1小时。
7.开始烤可丽饼了，用小火把锅烧热，涂上一层油。
8.倒入适量面糊，摊成饼状，尽量薄一点，正反面各烤30秒左右。
9.将面糊全部做完的话可以做20层左右，但是我的锅太大，而且前三个都充了学费，所以只做了11层。。。另外做出来的饼可能会参差不齐，没关系，一会会去边的。
奶油
1.准备600g淡奶油、80g糖和香草精。
2.将白糖加入奶油，加几滴香草精，然后打发即可。
抹茶千层蛋糕
1.将大约5张可丽饼叠起来，然后找个大碗盖住，沿着碗的边缘切掉多余的部分，这样可丽饼都被切成了统一的圆形。
2.取一张可丽饼，在上面倒上适量奶油，然后摊匀，接着覆盖上第二张，重复这个步骤直到所有饼用完，在最后一层筛上抹茶粉。
3.冷藏三小时后，抹茶千层蛋糕就算做完了。做的还算比较成功，抹茶味很浓，就是不太美观，下次要用小一点的锅，可以做出更多层次，而且可以减少浪费。
